Domaine des Aubuisières "Silex" Blanc
12 €

La Cuvée du Silex est un vin de type sec “tendre”, ou l’on
retrouve une belle expression aromatique du Chenin Blanc.
Consommation et gastronomie :
Apéritif, charcuterie, crustacés, poissons grillés, poissons en sauce et
fromages de chèvre.
Période optimale de consommation :
A boire. Peut vieillir 3/5 ans.
Appellation : VOUVRAY Tranquille 2014 "Cuvée de Silex"
Terroir : Argilo-Siliceux
Encépagement : 100% Chenin Blanc
Rendement moyen : 45 hl/ha
Vinification : Fermentation et élevage en cuves thermorégulées
Alcool : 12.5 %/vol
Sucres résiduels : 9.5 g/l
Acidité totale : 6.75 g/l (acide tartrique)




Bouteille 75 cl.