Consommation et gastronomie
Apéritif, cuisine exotique, foie gras, fromages à pâte persillée
Période optimale de consommation
A boire. Peut viellir 5-10 ans
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Terroir : Argilo-siliceux

Un nez très ouvert avec une belle expression du fruit. La bouche est florale et fruitée mais avec une minéralité vivifiante et rinçante qui lui apporte son équilibre

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