Clos Bagatelle

Au Clos Bagatelle, l'amour de la vigne se perpétue depuis 1623. Dans les années 60, il a motivé Marie-Françoise et Henry Simon pour replanter le vignoble et moderniser la cave avec les résultats que l'on déguste aujourd'hui. Christine et Luc Simon ont pris la suite avec la même passion. Le Terroir argilo-calcaire comporte des parcelles schisteuses qui permettent de compléter la gamme.
Le massif de l'Espinouse contribue à notre climat sec dans la mesure où les vents du nord se heurtent aux versants des montagnes, provoquant ainsi des courants ascendants qui protègent le vignoble des pluies. Les étés sont chauds et secs, ce qui favorise les petites baies de raisins aux peaux épaisses.

7 €


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Domaine du Tabatau "Les Titous" Rouge

Appellation d'origine Contrôlée : Saint-Chinian

Type d'élevage des vins : Demi-muid

Cépages : Syrah Grenache Noir

Terroir : terroir argilo-calcaire

Degré d'alcool : 12,5°

Style de vin : équilbré fruité soyeux

Potentiel de garde : à attendre 2 ans peut se garder 10 ans et plus

Température de service : de : 17° à 18°

Le nez du vin : boisé aromatique épicé fruité thym truffe vanille

Cru Virtuose : Cru Virtuose
20 €


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