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C'est en 1905 qu'Abel Tesseron crée sa propre entreprise de cognac, à cheval sur deux domaines séparés, l'un situé dans la région de la Grande Champagne (Boneuil) et l'autre en Petite Champagne (Saint-Surin). À l'époque, il collectionne des réserves d'eau de vie, qu'il conserve soigneusement dans une crypte du XIIe siècle. En plus de lui forger une solide réputation parmi un petit cercle de connaisseurs, ces trésors inestimables deviennent très prisés par les grands négociants en cognac, qui utilisent ces eaux de vie de qualité pour compléter leurs assemblages.
Aujourd'hui, grâce à une demande continue et en constante augmentation, l'entreprise vend de plus en plus de ses cognacs sous le nom de Tesseron. Les cognacs Tesseron ont la particularité de porter le nom de « lot », un terme rarement utilisé en Charente. Comme l'explique Alfred Tesseron : "Ces lots sont, en fait, des assemblages de nos meilleures réserves."
Le Cognac Fine Champagne Tesseron Composition est une option très différente d'une maison qui, jusqu'à présent, n'a présenté que du Cognac XO et de qualité supérieure. Cependant, cela, leur premier VSOP, prouve vraiment à quel point ils sont vraiment talentueux pour commercialiser un modèle légèrement plus jeune. Et ne vous inquiétez pas, il y a beaucoup d'eaux-de-vie plus anciennes dans l'assemblage pour assurer la plus haute qualité, sans parler de la maturité en bouche.
Nez: arômes de fleurs blanches élégantes, de prune et de fruits d'automne épicés
Bouche: Riche, ronde, avec des fruits complexes, des notes de chocolat, de cannelle et de pruneaux