Consommation et gastronomie
Apéritif, charcuterie, crustacés, poissons grilles, poissons en
sauce, fromages de chèvre.
Période optimale de consommation
A boire. Peut vieillir 3-5 ans
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Terroir : Argilo-siliceux

Le nez présente des notes agrumes (pamplemousse) et de fruits blancs. En bouche la fraîcheur et la vivacité laissent vite place à une belle minéralité qui pourra s'accentuer avec l'évolution. C'est un vin équilibré qui peut s'apprécier tout de suite à l'apéritif entre amis, mais n'hésitez pas à en oublier quelques bouteilles en cave.

Acheter