Au Clos Bagatelle, l'amour de la vigne se perpétue depuis 1623. Dans les années 60, il a motivé Marie-Françoise et Henry Simon pour replanter le vignoble et moderniser la cave avec les résultats que l'on déguste aujourd'hui. Christine et Luc Simon ont pris la suite avec la même passion. Le Terroir argilo-calcaire comporte des parcelles schisteuses qui permettent de compléter la gamme.
Le massif de l'Espinouse contribue à notre climat sec dans la mesure où les vents du nord se heurtent aux versants des montagnes, provoquant ainsi des courants ascendants qui protègent le vignoble des pluies. Les étés sont chauds et secs, ce qui favorise les petites baies de raisins aux peaux épaisses.

Au nez, les notes de fruits frais et de garrigue marquent cette cuvée.
Bouche ample et intense, c'est une cuvée qui offrent charme et volupté.

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